Destemperados
Pontos de cocção podem despertar interessantes discussões entre os aficionados por comida. Podem render também bons debates entre cozinheiros profissionais. Não apenas pelo lado culinário, mas também pelo aspecto cultural. Querem ver? Se eu citar carne bovina, claro que os fãs de churrasco vão se manifestar: é mal passada, ou, se muito, ao ponto.
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