Diogo Carvalho
Quem aqui não presenciou aquele boom da cozinha espanhola né. De uma hora para outra, só se falava em chef espanhol, em desconstrução, cozinha molecular, tapas, etc. Legal, certamente marcou a linha do tempo da gastronomia, e contribuiu para o fluxo turístico do país, exatamente o que está acontecendo com o Peru atualmente.
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