Destemperados Food Experiences

Que mineiro adora uma cerveja e um boteco não é novidade pra ninguém, nem que cada dia mais apreciamos uma cerveja artesanal e que temos cada vez mais casas especializadas nessas delícias. Se é homenagem ao jogador de futebol ou imperador romano com fama de festeiro, que acho que esse seja o c...

Não sei você, mas eu sou completamente apaixonada por mercados. Impossível não amar um lugar que junta vários produtos diferentes, geralmente de primeira qualidade, sempre frescos e com um atendimento extremamente gentil. Que o Mercado Central de Belo Horizonte é famoso e tudo de bom isso tod...

Ouso dizer que ele está no Top3 dos alimento mais famosos do mundo. Presente em orações e na mesa de milhões de pessoas todos os dias ao redor do mundo, o pão pode ser protagonista ou coadjuvante de uma refeição memorável. Seja puro, com recheios diversos, acompanhando uma massa, uma sop...

Chegou a hora! Formamos um time de responsa para mapear as experiências gastronômicas mais inspiradoras do país. Já somos mais de 100 Food Hunters espalhados por 13 estados do Brasil. Sentiu o clima? E esse time vai crescer ainda mais para trazer o que de melhor temos em cada cantinho. Sempre!

Vocês já leram nossos 10 mandamentos? Se ainda não, vale a pena porque serve por representar perfeitamente a essência do destemperados. E inspirados nisso, enquanto curtíamos as cervejas de julho da queridíssima Have a Nice Beer, decidimos dar início ao que se tornará futuramente os 10 mandamento...

2011, o Instagram deixava de ser uma promessa e passava de um simples app de fotos com filtros bonitinhos para a rede social mais genial dos últimos tempos. Pipocavam fotos de nuvens, de gatos, de crianças e... COMIDA!Aproveitando o gancho, em parceria com o nosso filho Rafael Mantesso do Marketi...

Acaba de sair do forno o novo Guia Destemperados Porto Alegre! É até difícil descrever a felicidade que a gente está com mais esse filho na rua. Ele traz mais de 150 dicas de experiências gastronômicas da cidade pra todos os estilos e gostos. Pra coroar esse lançamento rolou uma festa linda na F...

Quem acompanha o Destemperados já notou que o ritmo de postagens deu uma acelerada e que há alguns meses passamos a cobrir novas cidades, como Floripa (SC), Curitiba (PR), Brasília (DF) e Recife (PE). Esse novo conteúdo só é possível graças a um timaço de Food Hunters, que compartilham com todos ...

Acho que dá pra dividir nossas vidas destemperadas em dois momentos bem distintos: antes e depois da primeira edição do Food Experience. Desde que parimos a primeira edição oferecendo a idéia e o conceito do curso, enquanto a Perestroika entrava com o know-how educacional e as ferramentas inovado...

A gente nem sabe direito como começar a escrever isso. É engraçado porque nunca nos imaginamos numa situação como esta. Portanto, é realmente um momento bem inesperado. Desde que começamos esse projeto, no início de 2007, tínhamos um objetivo bem claro que até hoje nos norteia: viajar, comer bem...

Procura aquela cesta de palha lá na despensa, separa uma toalha xadrez e avisa a criançada que vai ter pic nic! Nesse domingo (06/11), no Jardins Novo Higienópolis, vai acontecer o lançamento do Guia dos Destemperadinhos, feito com muito carinho pela Alexandra. Nós já vimos ele pronto e achamos t...

Tá todo mundo careca de saber que não há no mundo alguém que não tenha uma quedinha por qualquer rede social que seja. Ainda mais nós, brasileiros. Adoramos manter contato com pessoas e dizer que temos sei-lá-quantos amigos na rede social XPTO. De todas elas, a que mais incomoda nossas mulheres ...

Complicado postar isso aqui. E é mais complicado ainda saber que mesmo não tendo o que dizer, eu preciso fazer um esforço pra pelo menos juntar meia dúzia de palavrinhas e fazer jus às últimas segundas-feiras que convivemos juntos. Quando fizemos a primeira edição do curso, sabíamos que ia ser d...

Gente, a Mari foi passear no Rio de Janeiro e trouxe na mala umas dicas de causar inveja. Manda ver no post, Mari! O que eu mais gosto quando viajo para uma cidade que não conheço é de visitar lugares frequentados pelos habitantes locais. E no Rio não podia ser diferente. Sim, gente, eu e M...

Jimi Hendrix já jogava aos quatro ventos a pergunta, no auge dos anos 70: "Are you experienced?". Nós podemos dizer que somos. Andamos mundo afora e nos últimos 4 anos já visitamos mais de mil lugares diferentes, em mais de 10 países. Ano passado fizemos o primeiro curso com a Perestroika. 35 pe...

Hoje a gente tá de aniversário. Exatamente 4 anos atrás, nascia o Destemperados. Na época, a gente já tinha um monte de sonhos e projetos que aos poucos fomos colocando em prática. Foram 5 guias pocket, aplicativo para iPhone, programete na rádio, cursos com a Perestroika... Uma felicidade atrás ...

Antes de mais nada, sejam bem vindos! Estamos MUITO, mas MUITO FELIZES mesmo de finalmente realizar este sonho antigo que é o de ter um blog mais prático, mais bonito (sorry blog antigo, a gente gostava de ti, mas tinha cansado já) e  principalmente, cheio de coisas novas. Como o Diogo b...

Sem demagogia, talvez esse seja um dos posts mais difíceis de escrever. Sei que já disse isso antes de relatar a minha primeira experiência na Roberta Sudbrack (nossa queridíssima madrinha!). Mas é uma sensação bem parecida. É muito complicado parar na frente desse computador maldito que ins...

Falamos muito em aula pra nossa turma number one do Food Experience na Perestroika sobre um roteiro ainda pouco explorado aqui pela Serra Gaúcha. Talvez até esse assunto seguidamente venha à tona em função da Cave Geisse, a única que não faltou nenhuma das aulas e que molha nossas palavras todas ...

Depois do primeiro Guia de Punta ter sido um sucesso, ficamos numa expectativa monstra de produzir mais. E nada mais justo que fazer um guia pocket de uma das regiões mais encantadoras e charmosas do Brasil: a Serra Gaúcha. Nossa história está diretamente ligada a ela, é inegável. Então, chego...

Há muito tempo que a gente queria fazer esse post. Este, explica muitas das idéias que acreditamos e que pautam tudo que fazemos no Destemperados. Este post também ajuda a explicar para tantas pessoas que não entendem uma ou outra coisa do nosso estilo e formato. Sugamos a excelente idéia do e...

Bueno galera, passados 9 meses e mais de 100 mil acessos depois, já destrinchamos os Palermos Bonairenses, Santiago do Chile, Sampa com e sem garoa, Floripa-Ilha-da-Magia, Gramado, Caxias, Vale dos Vinhedos... ...chegou a hora de dar um passo adiante. Demos um tapa na peruca, cambiamos a interfa...