11/01/2018

Polska295: comida polonesa tradicional | São PauloSP

Bruno Sutil

Carregando a galeria...
Sernik
Sernik
Pieroguis | Vareniques, Sour Cream e Chá de Hibisco
Pieroguis  | Vareniques, Sour Cream e Chá de Hibisco
Szarlotka
Szarlotka
Crumble de Amora
Crumble de Amora
Polska - Cardápio
Polska - Cardápio
Polska - Cardápio
Polska - Cardápio
Polska295
Polska295
Polska295
Polska295
Polska295
Polska295

POR QUE IR? 
- A comida é feita por quem entende e conhece: a dona, Veronica, é de família polonesa. Você vai provar os pratos típicos como sempre foram feitos, e não uma releitura contemporânea, como é feito em outros estabelecimentos.

- É uma opção com ótimo custo benefício - os pratos são muito saborosos, há varias opções e o preço é justo.

​- Os horários sao bastante flexíveis. Café da manhã? Polska. Almoço? Polska. Janta? Polska! (Mas, se cansar ou já tiver provado o cardápio completo, pode escolher outra opção do Destemperados, tem muito post por aqui :D)

CLIMADO LUGAR
- Sabe aquele lugar super intimista em que você vai ser atendido pela dona que, por sinal, colocou a mão na massa (literalmente), e ainda te serve e vem perguntar o que você achou? Se você curte este tipo de experiência, vá conhecer o Polska. A dona acredita fortemente que “os olhos do dono é que engordam o boi”.

- O lugar é pequeno (era menor, mas tá dando tão certo que eles alugaram o salão ao lado), assim como a cozinha, então, se quiser fazer algum evento, o lugar parece ótimo, mas indicamos uma reserva. Tudo por lá é superfofo! Traz como decoração uma série de referências culturais.

PROVAMOS E RECOMENDAMOS         
- Pieroguis/Vareniques (1un R$ 4 | 5un R$ 17 | 8un R$ 26 | 12un R$32) – Sério, isso é uma delícia! São umas massinhas recheadas e cozidas com algum molho. A textura lembra a de guiozas – se você gosta de um, vai amar o outro. Vem com cebolas carameladas por cima, que dão um toque docinho ao prato. São 5 opções (e não conseguimos sair de lá sem provar todos rs), e lá vão elas:

- Repolho com cogumelos – A estrela da refeição! Sabe aquela textura macia/cremosa que só cogumelos têm? É isso mesmo. Nhami! 
- Carne – Bem gostoso e bem temperado (não apimentado, temperado, mesmo).
- Ricota com espinafre – É bastante leve e saboroso (espinafre sempre é infalível com ricota, né?!).
- Batata com queijo – Bastante cremoso pela combinação, porém leve.
- Ricota – Textura perfeita pra ser combinada combinadas com as cebolas.

- Smietana (R$ 5,00) – creme azedo que fica perfeito com os Pieroguis/Vareniques. Ele complementa a textura e o sabor das cebolas caramelizadas.

- Sernik (Torta de ricota, R$ 12,00) com calda de frutas vermelhas (R$5,00) é a sobremesa perfeita para completar sua refeição! O recheio é macio e meio cremoso – a textura é realmente sensacional! O sabor leve da torta (que é bem alta, diga-se de passagem) contrasta bem com a calda, que tem sabor bastante intenso.

- Szarlotka (Torta de maçã, R$ 15,00) – Sabe aquela torta bem pedaçuda (maçãzuda?) Aquela que não é um creme e deu? É desta que estamos falando! Com o gostinho de canela no fundo! Nhamy!

- Crumble de amora (R$ 15,00) – Não viramos muito fãs desse. É saborosa, mas é forte e ácida.  Parece que faltou algo para quebrar o ácido das amoras. Da próxima vez, tentaremos com o sour cream.

SÓ TEM LÁ
- Combo Pieroguis/Vareniques – escolha os sabores que quiser, combine, misture e seja criativo. A restrição é só a sua imaginação!

IDEAL PARA
- Sinceramente, pra tudo! Quer vir sozinho? Festa de final do ano? Precisa almoçar em Pinheiros? Eles abrem o dia inteiro e não faltam boas opções pra qualquer horário.

Polska 295
Endereço: R. Simão Álvares, 295 - Pinheiros
Fone: (11) 3360-8090
Horário de funcionamento: de segunda a sexta, das 7h às 22h, e sábados, das 10h30min às 22h.
Site: http://www.polska295.com.br/

SP Bruno Sutil