13/07/2017

Clô: os sabores e aromas da Vinícola Luiz Argenta | Flores da CunhaRS

Isadora Andrade

POR QUE IR?

- O Clô é o restaurante da Luiz Argenta, uma das mais belas e modernas vinícolas da Serra Gaúcha, localizada bem próxima ao centro da cidade de Flores da Cunha.

- O restaurante oferece um menu com pratos essencialmente italianos, com influências da gastronomia local.

CLIMA DO LUGAR

- O restaurante fica no terraço da vinícola, em um ambiente todo envidraçado que permite contemplar a paisagem composta pelos vinhedos e pelo lago, uma das marcas registadas do lugar.

- O espaço é bastante amplo e possui uma decoração elegante e de extremo bom gosto. Conta com inúmeras mesas espaçosas, ideais para almoços em grupos de amigos ou com a família.

- Para entreter a criançada, o restaurante dispõe de um pequeno espaço kids, com jogos e brinquedos.

PROVAMOS E RECOMENDAMOS

- Aos finais de semana, o restaurante oferece uma sequência composta por couvert + salada + entrada + prato principal + sobremesa, ao valor de R$ 95 por pessoa.

- Os pãezinhos do couvert são daqueles que realmente valem a pena, seja para comer com a manteiga de ervas que acompanha ou simplesmente com azeite de oliva.

- As entradas como a clássica sopa de agnolini, que acompanha pien e crem; o nhoque de batata ao molho rosé e o raviolone artesanal de moranga com cogumelos.

- Os vinhos da linha jovem da vinícola: Luiz Argenta Rosé 2015 (R$ 53) e Sauvignon Blanc 2016 (R$ 61).

- O prato que é a cara de Flores da Cunha: codorna ao vinho branco e polenta mole moída na pedra.

- O espetacular carré de cordeiro ao perfume de hortelã e risoto de amêndoas.

- Para quem quiser pegar mais leve, o pirarucu com risoto de alcaparras e limão é uma boa pedida.

- O suculento medalhão de filé mignon e tagliarini artesanal ao molho de cogumelos também é ótimo.

- O prime rib, acompanhado de aligot e quiabo é outra excelente opção.

- As sobremesas como a leve panacota de frutas da estação, o brownie de chocolate com semifredo de baunilha e o semifredo de mandolate artesanal com calda caramelo e crocante de amendoim.

SÓ TEM LÁ

- A harmonização exclusiva com os excelentes vinhos e espumantes Luiz Argenta, que encantam pelos sabores, aromas e pelo design incomum das garrafas.

- Um agradável almoço com vista para o verde dos parreirais da Vinícola. Durante o verão, eles ficam ainda mais belos e carregados; o cenário ideal para fazer um piquenique.

- A possibilidade de realizar, antes ou depois do almoço, uma visitação guiada pela vinícola com degustação de uma espumante, um vinho branco e dois tintos com o rótulo LA. Ao final, o visitante pode levar para casa uma taça exclusiva. O tour pela estrutura da vinícola tem o valor de R$ 40 por pessoa e funciona diariamente nos horários das 11h, 14h, 15h e 16h.

IDEAL PARA

- Ir a Dois; Ir com a família.

Clô Restaurante - Vinícola Luiz Argenta
Endereço:
Rua Vinte e Cinco de Julho, 700 - Centro - Flores da Cunha - RS
Telefone: (54) 3292-4477
Site: www.luizargenta.com.br e www.clorestaurante.com.br
Redes Sociais: @vinicolaluizargenta
Formas de pagamento: Aceita débito e crédito, Visa e Master
Horário de funcionamento:  De terça a domingo, das 12h às 15h. Jantares somente para grupos fechados, de no mínimo 20 pessoas.
Reservas: Aos finais de semana, é recomendado fazer reserva.

RS Isadora Andrade