06/02/2018

10 tortéis para saborear na Serra GaúchaRS

Isadora Andrade

Tortéi é aquela massinha recheada com moranga que é prato obrigatório em um almoço típico italiano. Por aqui pela Serra Gaúcha, essa massa tem uma verdadeira legião de fãs. E é claro que eu sou uma dessas adoraradoras de um bom tortéi. Por isso, selecionei 10 tortéis cheios de sabor para você provar em cidades como Caxias do Sul, Bento Gonçalves, Flores da Cunha e Garibaldi. Confira:

GELAIN
O tortéi do Famiglia Gelain é considerado por muitos como um dos melhores de Caxias. Percebe o peso desse título em uma cidade na qual existem centenas de restaurantes que oferecem comida italiana? Pois é. Se é o melhor, eu não sei. Mas que é bom demais, ah, isso é. 
Rua Rodrigues Alves, 2638 - Caxias do Sul
Fone: (54) 3228-3977

FAMIGLIA VEADRIGO
O tortéi do restaurante da Famiglia Veadrigo, em Flores da Cunha, tem aquele toque levemente adocicado da moranga do recheio e um molho caseiríssimo que o torna especial.
RS 122 - Km 101 - Flores da Cunha
Fone: (54) 3292-3511

TRATTORIA PRIMO CAMILO
O tortéi à moda da casa do Primo Camilo, em Garibadi, só provando pra entender. Com tomate seco, nata, cebola e castanhas torradas, é uma verdadeira perdição.
Av. Rio Branco, 1.080 - Garibaldi
Fone: (54) 3462-3333

MILANO
O tortéi do Milano está, sem dúvidas, na lista de qualquer adorador da iguaria em Caxias do Sul. Difícil dizer o que é melhor: a massinha fresca, o recheio saboroso ou o molho especial. Ainda bem que vem tudo junto! :)
Av. Júlio de Castilhos, 3135 - Caxias do Sul
Fone: (54) 3225-3662

TRATORIA PASTINE
Em Flores da Cunha, o tortéi da Tratoria Pastine também faz bonito. Recheado com moranga e um toque de noz moscada, é servido com um molho de tomates e bacon e tem um sabor bem marcante.
Rua Heitor Curra, 2354 - Flores da Cunha
Fone: (54) 3292-5163

RESTAURANTE ANDREA
Um clássico de Caxias. O tortéi do Nivaldo é simplesmente delicioso e o difícil é saber a hora de parar, já que este acompanhamento é servido à vontade. A massinha é produzida no próprio restaurante e muitos se perguntam qual o segredo de tanto sabor.
Rua Marcos Moreschi, 85 - Caxias do Sul
Fone: (54) 3221-1897

CASA VANNI
O tortéi ao funghi da Casa Vanni, no Caminhos de Pedra, vale a subida até a Serra.  Fresquinho e cheio de sabores, é uma opção certeira para acompanhar algum dos filés do menu.
Linha Palmeiro, 795 - Bento Gonçalves
Telefone: (54) 3455-6383

Foto: Anna Bárbara

CASA DI PAOLO
Este tortéi quase dispensa apresentação, né? Mas vamos lá: a iguaria preparada no Di Paolo tem um sabor leve e vem com o molho a sua escolha, como o tradicional funghi ou quatro queijos. Alerta delícia!
Rodovia BR 470 - Km 217 - Bento Gonçalves
Fone: (54) 3453-1099

MONTE REALE
O almoço de domingo na Monte Reale, em Flores da Cunha, só fica completo com a travessinha de tortéi sobre a mesa. O molho que cobre a massa é divino!
Av. 25 de Julho, 5005 - Flores da Cunha
Fone: (54) 3292-1011

NONNA METILDE
Massa fresca e muito recheio. Assim é o tortéi do Ristorante Nonna Metilde, que fica no Vale dos Vinhedos. Toda comida colonial servida por lá é muito gostosa, mas o tortéi da Nonna é sem explicação de tão bom.
Rua Sagrada Família, s/n - Monte Belo do Sul
Fone:  (54) 3457-1567

E aí, gostou? Quais outros tortéis são imperdíveis na Serra Gaúcha, na sua opinião? Comenta aqui :)

 

RS Isadora Andrade