Tenho uma amiga que foi de carro com a família para o Chile nesse verão. E estou me deliciando com o relato de suas aventuras no facebook. Semana passada eles estavam no Atacama. E, no final de semana, ela escreveu de Santiago no Mestizo do Parque Bicentenário. “Quero todo o roteiro, por favor, Andrea!” Bem, o fato é que essa viagem da minha amiga me lembrou de um post (guardado na manga) docinho em um fim de tarde inspirador próximo do Palácio de La Moneda (sede da presidência) no Centro de Santiago.
Onde vamos? Ou melhor, onde fomos? Na Confitería Torres, a segunda confeitaria mais antiga da America Latina (a primeira é o Café Tortoni de Buenos Aires – e a terceira a Colombo do Rio – fonte: Folha de São Paulo). 
Quem conhece a Colombo ou a Tortoni, fica um pouco decepcionado ao entrar na Torres, afinal ela não é tão grandiosa, com salões imensos como suas “irmãs latinas”. O espaço é enxuto, mas tudo muito bem preservado e cheio de charme, inclusive na iluminação e nas cores. 
Além das mesas e do balcão, há um palco para shows. 
É incrível pensar que por estas mesas já passaram tantos escritores, políticos, poetas e intelectuais.
Além desta casa, a Confiteria Torres está presente em dois outros pontos de Santiago: na Isidora Goyenechea (próximo ao restaurante Coquinaria) e dentro do Centro Cultural de La Moneda. Contudo, o ponto onde tudo começou é disparado o mais lindo. Transpira história. Abre aspas que vou contar uma delas: a do Barros Luco. Pois bem, o cara foi presidente do Chile e curtia um simples pão prensado com queijo e carne. Pedia com tanta frequencia o tal pãozinho na Confiteria Torres que o proprietário acabou colocando o sanduíche no cardápio. E assim nasceu o Barros Luco, um dos sanduíches mais populares em todo o Chile. Uma delícia, qualquer criança amaria este bife na chapa com queijo derretido e pão prensado. Recomendo!
Barros Luco devorado, horas mais tarde, no Liguria
E já que estávamos num ambiente (e entorno) histórico, vamos experimentar algumas delícias também regionais. Um jugo de chirimoya, por favor! Uma amiga chilena (Márcia Briones) falou que eu precisava provar esta fruta. Ó, Márcia, provei e gostei!
O Mojo foi de cerveja nacional: Escudo e Austral. 
Ainda provamos o famoso sorvete de farinha tostada, muy típico (na verdade, achei um pouco estranho). Aquela caldinha de frutas vermelhas do fundo era uma delícia. 
O outro doce da mesa foi uma marquese de chocolate (bom, mas nada excepcional). 
Ok, hora de pagar a conta e seguir o city tour pelo centro da cidade. R$ 45 com o serviço (o garçom foi muito simpático!). Na próxima, quero experimentar o almoço, muito bem recomendado pela blogosfera.
CONFITERIA TORRES
Alameda, 1.570 (Avenida Libertador General Bernardo O’Higgins -
Av Liber Bernardo O`Higgins 3117)
Tel.: 00/xx/56/2/ 688-0751
Santiago | Chile www.confiteriatorres.cl
Localização no Mapa
Outras atrações próximas (obs: são pernadas um pouco distantes, com crianças pequenas a bordo chame um taxi): Mercado Central, Palácio de La Moneda, Museo Chileno de Arte Pré-Colombiana, Cerro Santa Lucia, bairro Paris-Londres e Lastaria.
Mais sobre pratos muy típicos aqui .
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