Eis que chegou o #diadomiojo. Sim, é hoje! E a pergunta é: quem nunca? Quem nunca recorreu àquele bom e velho pratinho de miojo? Pois bem, aceitamos o desafio proposto pelo pessoal da @NissinBrasil e hoje vamos mostrar em alguns passos uma receita inventada pelo Diego e já conhecida dos nossos amigos. Só que agora na versão pocket. O popular e honestíssimo pratinho de Nissin Miojo.
Vamos aos ingredientes:
- Um pacote de Nissin Miojo de Carne;
- Um “punhado” de carne moída;
- Nata ou creme de leite;
- Algumas lascas de gorgonzola;
- Molho de tomate;
- Queijo parmesão ralado;
Para essa receita, usaremos duas panelas. Uma para o macarrão e outra para o molho. Ou como prefiro chamar, o “moio”.
Tempere a carne moída com o conteúdo do sache que acompanha o Nissin Miojo. Em uma das panelas, frite um pouco de azeite de oliva e a carne, até ela ficar soltinha. Cuidado para não deixar muito seca. Adicione o molho de tomate e cozinhe por uns 5 minutos.
Baixe o fogo e coloque as lascas de gorgonzola até derreter. Por fim, acrescente um pouco da nata ou creme de leite até ficar com uma cor meio rosé. Reseve.
Na outra panela cozinhe o miojo e assim que estiver pronto, retire a água e solte com uma colher pequena de manteiga só para dar um sustinho. Misture tudo, carregue no parmesão ralado e bom apetite!
Essa é a nossa receita mágica e infalível pro #diadomiojo, uma massinha com molho misto que é um sucesso. Tão servidos? 
Miojo em traje de gala, nunca havia visto, mas confesso que gostei da proposta.
Mas tentarei fazer sem o molho de tomate (só porque não sou muito fã); só com a parte dos ingredientes cremosos…e o temperinho do pacote…ah..e acrescentarei nozes raladas. Ou seja, uma versão mais prêt-à-porter (literalmente, pronto pra levar. rsrs).
Como curiosidade, lembro que inventor do macarrão instantâneo de nossos dias foi Momofuku Ando, nascido em Taiwan em 1910 durante a ocupação japonesa. Apelidado de o “Rei dos Macarrões”, Momofuku dizia que “A paz está garantida quando não se está com fome”. Sabia de tudo esse cara, heim?
Nas suas fotos, o Miojo ficou bem fotogênico e fashion
Bjks, bjks, bjks
Miojo…. o prato preferido de minha filha Julia! Sempre tive certa resistência a comer a massinha, mas depois que as filhas sairam de casa resolvemos (meu marido e eu) introduzir em nosso cardápio. A criatividade é grande, tem miojo com brócolis e alho-poró salteados na manteiga e gratinados com queijo provolone! Tem miojo sobre colchão de espinafre, etc …. sempre dependendo do que temos na geladeira! Um beijo
Ligia querida, vou testar essa receita com as tuas dicas
Elizete, também curto muito essa proposta de usar o que a casa oferece.
Beijones
arrasou no miojão, lela
Ótima recita!! hehe
se não tivesse feito massa ontem, iria fazer essa receita hj!!!
Grande, Boris!!!!
OLHA.. qq eu vou dizer.. faz um tempão que não como miojo mas depois de rever esse pacotinho feat. esses ingredientes até me deu vontade procurar algum pacotinho no armário! o gorgonzola faz toda a diferença! e a miojo me salvou muitas vezes durante a vida! dale!
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Eu sempre fui meio fã do miojo pela praticidade e pela correria, mas concordo que incrementar ele fica bem bom!
afffffff, que dilícia.
Hummm miojinho… parece delícia esta receita!
sucesso total!
Sempre faço miojo incrementado! Fica a dica pro pessoal da Nissin criar um concurso de miojo incrementado!!! O teu ficou lindo, Lela!
Boa Receita…
Vou passar para minha esposa melhorar o miojo lá em casa.
Sou o rei das miojos com receita, e trabalho com delivery
Que miojo é uma “diliça” todo mundo sabe! O teu ficou uma maravilha (pelo menos foi o que me pareceu e quem conhece o teu tempero certamente irá concordar comigo), mas o que eu amo mesmo nesse tipo de post são os “boteritos” na parede. Coisa mais amor do mundo!
Hoje foi meu dia do miojo, confesso que nunca fui fã, nem mesmo na faculdade. Mas esta semana estou numa correria, provas, cachorro(quase filho) doente, uma loucura!
Sucumbi a um nissin miojo talharim, não usei o sache de tempero, descongelei um molho sugo e fiz ervilhas congeladas no vapor para dar aquela adocicada..parmesão ralado na hora para dar um charme! e …não é que ficou bom!!! aliás ficou ótimo!
E foi uma mão na roda! Viva o Miojo!